跳还是不跳？

前段时间，由于感觉工作太累了，一个月加班20天，还没加班工资，公司许诺我的工资又没给我加上去，并且感觉在公司学到新东西的速率已经降到比较低的了。公司小，大小事情都要插手，真正的品质手法和体系都没接触过。SPC我目前来说还只自己做过几个范例而已呢。。所以有念头到一个比较大的正规管理的公司系统的学习下流程、体系、工具和手法等。
有选择的投了几家公司，现在有两家公司通知我去面试。但是这个月发工资的时候把我工资上调了并且比以前许诺的还高了一点。同时招了一个数学硕士来做QE。我现在就犹豫了，该不该请假去面试呢？2年工作经验的QE在深圳能拿到4K的工资吗？去个大公司真的比小公司对我个人发展而言就真的更有前途吗？