这种波动属于抽样误差吗，请指点

某工序不良20%（后续全检）,每半小时抽样160pcs,抽样得出数据如下：
sample    defects       rate
160        33        20.6%
160        28        17.5%
160        30        18.8%
160        35        21.9%
160        25        15.6%
160        26        16.3%
160        38        23.8%
160        28        17.5%
160        30        18.8%
160        25        15.6%
按照区间估计的理论，average=20%,95%置信度，sample size=160 其区间为
20%+-1.96*sqrt(20%*(1-20%)/160)=16%~26%   (1.96为95%置信度下的z值）
那么上述波动是否只能说明是样本抽样误差波动，而不是真正随时间的波动范围大小。不知道这样理解对不对。